Treccine ist ein feines, traditionelles Gebäck aus dem süditalienischen Kalabrien. Treccine al Finocchio von Colacchio erfreut den Gaumen mit einem über viele Generationen weitergetragenen Rezept. Die italienische Spezialität besteht aus Gebäckstangen, die in bester Handwerkstradition ineinander geflochten wird. Weißweinund etwas natives Olivenöl extra verfeinern die Treccine al Finocchio. Das Besondere ist die angenehme Note des Fenchel. Mehl und etwas Salz sind die weiteren Zutaten dieser leckeren Knabberei von Colacchio. Sie lässt sich perfekt zu einem guten kalabrischen Wein oder zu Käse reichen. Auch als Salatbeigabe oder für die kleine Stärkung zwischendurch sind Treccine al Finocchio unwiderstehlich. Die italienische Spezialität ist leicht verdaulich und wird nach einem traditionellen Rezept mit besten Zutaten aus der Region hergestellt. Der Fenchel verleiht Treccine al Finocchio ein ganz besonderes Aroma.
Langweilige Salzstangen waren gestern: Mit Treccine Cipolla e Olive holen Sie sich einen wohlschmeckenden und nicht alltäglichen Snack nach Hause. Diese italienische Spezialität ist ein mit Olivenöl verfeinertes Stangengebäck, das Ihren gemeinsamen Weinabend mit Freunden oder auch gemütlichen Abend auf dem Sofa perfekt begleitet. Treccine Cipolla e Olive sind ein leckeres Weizengebäck (für ihre hervorragenden Weizenprodukte ist unser südlicher Nachbar ja bekannt). Schwarze Oliven und Zwiebeln, eine typisch regionale Zutat, runden das Geschmackserlebnis ab. Probieren Sie Treccine Cipolla e Olive mit einem Dip, Käse oder einfach pur. Auch zu Ricotta passen die Treccine vorzüglich. Treccine Cipolla e Olive sind eine außergewöhnliche Zwischenmahlzeit und bringen einen Hauch von Süden ins Haus.
Mit Treccine Aglio Olio e Peperoncino holen Sie sich eine echte italienische Spezialität nach Hause. Das traditionelle Salzgebäck in Stangenform basiert auf Weizenmehl, welches mit Knoblauch, Olivenöl und den für die Herstellerregion typischen Peperoncino (italienisch für Chili) verfeinert ist.
Treccine Patate e Rosmarino sind ein würziges Gebäck, das in liebevoller kalabrischer Handwerkstradition aus Kartoffelflocken gebacken wird. Ihre besondere Note erhalten die geflochtenen Zöpfe durch den Rosmarin. Die lange Handwerkstradition, die Colacchio bis heute pflegt, lassen einen Hauch Kalabrien die Zunge umschmeicheln. Die italienische Spezialität erhält durch den kalabrischen Weißwein und dem guten nativen Olivenöl extra eine unwiderstehlichen Geschmack. Das Gebäck schmeckt nach der Lebensfreude und der Sonne des Südens Italiens und sorgt für Sehnsucht auf den nächsten Urlaub. Zur Herstellung der Treccine Patate e Rosmarino verzichten die Bäcker traditionell auf Hefe. Die leichten, appetitlichen Brotsticks zeichnen sich durch einen etwas rustikaleren Teig als beim Tarallucci aus. Das Gebäck eignet sich dank seines Rosmarin-Geschmacks hervorragend als Knabberei zu einem guten Glas Rotwein oder zu herzhaftem Käse. Als Salatbeigabe oder zu Antipasti sind Treccine Patate e Rosmarino ebenso ein Genuss, wie als leckere Zwischenmahlzeit.