Ital. Pancetta mit Pfeffer
Produktnummer:
SW033-1
Produktinformationen "Ital. Pancetta mit Pfeffer"
Pancetta ist eine italienische Variante des Bauchspecks vom Schwein. Er wird regional unterschiedlich mit Kräutern wie Rosmarin und Salbei gewürzt, gesalzen und luftgetrocknet, gelegentlich auch leicht geräuchert. Die fetteren Stücke werden im Ganzen verarbeitet und vor allem als Kochzutat verwendet.
Pancetta mit Pfeffer umhüllt.
Pancetta mit Pfeffer umhüllt.
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